Univali oferece curso de degustação de cervejas em São José

Os quesitos básicos para avaliação de cervejas e os fundamentos iniciais para a harmonização serão apresentados no curso "Degustação e Análise Sensorial de Cervejas", que ocorre, no sábado, dia 6 de agosto, das 13h às 18h, no Campus da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), localizado no MundoCar Shopping, no bairro Kobrasol, em São José.

A formação, ministrada por Fernanda Meybom, engenheira química e sommelière de cervejas pelo Science of Beer Institute, e mestre em Estilos e Avaliação de Cervejas pelo Siebel Institute os Technology de Chicago, instrumenta e treina os participantes para a análise visual, olfativa e gustativa da bebida. O investimento no curso é de R$ 95 e as inscrições podem ser feitas clicando aqui.

Outras informações: (48) 3211-2022, com a área de Extensão da Univali na Grande Florianópolis.