A intensa programação começa na quarta-feira, dia 04 de maio com o Rodeio Cultural que engloba mais de 44 danças tradicionais nas categorias Mirim, Juvenil, Adulto e Veterano, danças Birivas do Tropeirismo Gaúcho e danças de salão. Além das danças, chula, declamação peão e prenda, intérprete vocal peão e prenda e gaita ponto e piano mirim e juvenil.
Durante esta grande festa os visitantes e participantes poderão apreciar shows e bailes tradicionalistas. Alguns dos shows acontecem na praça de alimentação, outros na arena multiuso, com cobrança de ingressos separada.
Já na programação campeira haverá provas de laço em diferentes modalidades, privilegiando inclusive as mulheres com o Laço prenda, prendinha e bonequinha. Manter vida a tradição e como forma de incentivar as crianças nas competições nos rodeios, terá a Vaca parada, Piazinho (0 a 6 anos), Piazito (7 a 10 anos), Bonequinha (0 a 6 anos), Prendinha (7 a 10 anos).